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五花肉炖油豆角

家常菜聚会炖

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4164

五花肉炖油豆角

一、介绍：

夏天是个食材丰富的季节，蔬菜品种齐全，唯独尤其喜欢吃豆角，小时候妈妈炖的豆角是最好吃的，每每吃罢饭，还要偷偷跑到橱柜前踮起脚尖，偷吃一两根豆角，吃完后还得把手指头放进嘴里吮吸一阵子才算罢休，那时候真的是上等的美味呀！

二、食材：

  • 主料

  • 油豆角

    300g

  • 五花肉

    100g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    1勺

  • 生抽

    2勺

  • 白糖

    1勺

  • 葱

    适量

  • 干辣椒

    1把

  • 料酒

    2勺

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

三、步骤：

五花肉炖油豆角的做法步骤1

1.葱姜蒜切片

五花肉炖油豆角的做法步骤2

2.油豆角择好洗净备用

五花肉炖油豆角的做法步骤3

3.炒锅放油，放入切薄片的五花肉

五花肉炖油豆角的做法步骤4

4.放入葱姜蒜翻炒

五花肉炖油豆角的做法步骤5

5.放入油豆角继续翻炒

五花肉炖油豆角的做法步骤6

6.放入一把干辣椒

五花肉炖油豆角的做法步骤7

7.放入生抽

五花肉炖油豆角的做法步骤8

8.放入料酒

五花肉炖油豆角的做法步骤9

9.放入一勺白糖翻炒入味

五花肉炖油豆角的做法步骤10

10.加适量的清水

五花肉炖油豆角的做法步骤11

11.加入一勺豆瓣酱，大火烧开，小火慢炖至收汁为止

五花肉炖油豆角的做法步骤12

12.炖好的油豆角色泽油亮，口感软糯，好吃极了！

四、提示：

无
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