一、介绍:
给女儿做的豆沙包萌萌哒\(//?//)\
二、食材:
面粉
250g酵母
3g水
135g红豆
100g黑芝麻
适量三、步骤:
1.红豆提前泡一宿 用高压锅煮烂
2.用料理机打成细腻的泥,倒入锅中加入冰糖不断翻拌
3.冰糖融化后豆沙基本就好了
4.发酵好的面取一小块加黑芝麻粉充分揉匀
5.把黑芝麻面擀成薄片 用笔帽切圆片 用吸管抠出眼睛 其余的做出耳朵和鼻子
6.发酵好的面充分排气 切成乒乓球大小
7.包好豆沙馅 收紧口
8.组装好
9.上锅二次发酵15分钟 水开后蒸10分钟即可
10.非常松软哦~
四、提示:
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