蜂蜜绿豆饼

准备时间：2小时以上制作时间：30分钟-1小时用餐人数：5-6人浏览量：4552

蜂蜜绿豆饼

一、介绍：

长草了很久的一道美食，苦于没有去皮绿豆，一直没有下手最终还是耐不住一颗吃货的心，用了自家种的绿豆，手工脱皮做了这道小吃，很值得为之而费时的一道甜点，冷藏后口感最棒了，冰冰凉凉的吃起来很舒服

二、食材：

三、步骤：

1.绿豆提前泡一夜水

2.放在水中用手搓一下去掉表面的皮，然后用小筛子将绿豆皮捞出来（搓个三五次以后，剩下的带皮绿豆就不多了，但是这个过程比较虐）

3.将去好皮的绿豆，放在锅内蒸25分钟

4.蒸好的绿豆趁热倒在料理机内，加入牛奶打成绿豆蓉

5.不粘锅内倒入玉米油烧热

6.加入打好的豆蓉，小火翻炒

7.翻炒至油完全融合以后加入蜂蜜和白砂糖，炒至抱团就可以了

8.将炒好的豆沙平铺在烤盘内晾凉

9.然后分成小份大约30-40g每个

10.包入红豆沙馅

11.用喜欢的模具压出形状就可以了

四、提示：

糖的用量根据个人口感调整