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巧克力蛋糕

下午茶烤烤箱

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：3878

巧克力蛋糕

一、介绍：

纯巧克力对心脏有保护作用，适量食用有益健康

二、食材：

  • 主料

  • 低筋面粉

    80g

  • 牛奶

    65g

  • 糖粉

    50g

  • 橄榄油

    50g

  • 巧克力粉

    10g
  •  
  • 辅料

  • 鸡蛋

    5个
  •  

三、步骤：

巧克力蛋糕的做法步骤1

1.先将牛奶与巧克力粉混合

巧克力蛋糕的做法步骤2

2.将蛋清分离，与糖粉放在干净的盆里

巧克力蛋糕的做法步骤3

3.先用低速打出大气泡，再用高速打至湿性发泡

巧克力蛋糕的做法步骤4

4.出小尖即可

巧克力蛋糕的做法步骤5

5.牛奶巧克力混合物加入油、蛋黄，筛入低粉

巧克力蛋糕的做法步骤6

6.翻拌均匀

巧克力蛋糕的做法步骤7

7.加入三分之一蛋白霜，翻拌均匀

巧克力蛋糕的做法步骤8

8.再将拌匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中

巧克力蛋糕的做法步骤9

9.用刮刀继续翻拌均匀

巧克力蛋糕的做法步骤10

10.倒入铺好锡纸的烤盘中，震出气泡

巧克力蛋糕的做法步骤11

11.烤箱预热160度烤25分钟即可

巧克力蛋糕的做法步骤12

12.晾凉切块

四、提示：

无
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