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浇汁茄子

家常菜炸酱香

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4071

浇汁茄子

一、介绍：

很好吃的一个菜

二、食材：

  • 主料

  • 茄子

    1个

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 西红柿

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 面粉

    适量

三、步骤：

浇汁茄子的做法步骤1

1.茄子去皮

浇汁茄子的做法步骤2

2.茄子切片

浇汁茄子的做法步骤3

3.茄子片在面粉里沾匀面粉

浇汁茄子的做法步骤4

4.沾好面粉的茄子

浇汁茄子的做法步骤5

5.鸡蛋加面粉和成面糊

浇汁茄子的做法步骤6

6.把茄子皮放进去沾上面糊

浇汁茄子的做法步骤7

7.电饭锅放油，煎至两面金黄

浇汁茄子的做法步骤8

8.煎好的茄子摆盘备用

浇汁茄子的做法步骤9

9.西红柿、葱蒜切碎

浇汁茄子的做法步骤10

10.锅中放油，把葱蒜放进去爆香、放西红柿，盐和五香粉、生抽炒至出汁

浇汁茄子的做法步骤11

11.加入适量水淀粉，煮开即可

浇汁茄子的做法步骤12

12.浇汁拌一下、或者沾着吃都是很美味的。

四、提示：

无
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