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蛋炒腊肠

家常菜快手菜

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4232

蛋炒腊肠

一、介绍：

天气越来越热，不知道吃点什么，也不愿意进厨房，正好有一袋腊肠，用鸡蛋炒，好吃又很快，不用在厨房子呆上好久，出来一身汉，吃饭的心情都没有，所用的食材也是非常的简单，很适合这个季节做

二、食材：

  • 主料

  • 腊肠

    1根

  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 青椒

    半根

三、步骤：

蛋炒腊肠的做法步骤1

1.准备好鸡蛋和腊肠

蛋炒腊肠的做法步骤2

2.腊肠去皮，切片鸡蛋打散

蛋炒腊肠的做法步骤3

3.打散的鸡蛋中放入切碎的青椒丁（如果不喜欢辣可以不放）

蛋炒腊肠的做法步骤4

4.锅烧热，放入油

蛋炒腊肠的做法步骤5

5.油烧热放入鸡蛋液，烧到成形

蛋炒腊肠的做法步骤6

6.鸡蛋饼用铲子切成几块放入腊肠，翻炒均匀

蛋炒腊肠的做法步骤7

7.加入适量的酱油翻炒均匀

蛋炒腊肠的做法步骤8

8.加入适量的盐翻炒均匀、

蛋炒腊肠的做法步骤9

9.成品

四、提示：

1.青椒可以不放
2.腊肠中含有盐，根据自己家习惯来考虑是否放盐
3.腊肠比较硬，可以香蒸一下，在炒
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