奶油千层蛋糕

准备时间：10-20分钟制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人浏览量：4093

奶油千层蛋糕

一、介绍：

第一次做千层，想着挺简单的哈，做起来那真是急人，没点耐心可真完成不了，大热天找虐。。。最后吃到成品，觉得一切都是那么值的。。。

二、食材：

三、步骤：

1.低粉过筛到盆中

2.将牛奶、、玉米油混合均匀

3.打入鸡蛋，搅拌均匀

4.搅拌好的蛋液，倒入面粉中

5.搅拌、压至无颗粒

6.过筛几次，使其更顺滑

7.盖上盖子放冰箱冷藏1小时

8.做饼时，再拿出来搅拌搅拌

9.平底锅小火加热后，倒入一勺面糊，立刻晃动锅子，摊成薄饼

10.待饼皮出现很多包时，即可取出

11.倒在晾网上晾凉

12.奶油加糖，打蛋器打发出纹路

13.取一张饼皮，抹一层奶油，再放一张饼皮，依次摞起来，做完全部

14.放冰箱冷藏一段时间，吃的时候好切

四、提示：

平底锅一定要加热才能放面糊，小火加热
摊饼的时候尽量薄一点
成品也可以放点水果