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奶油铜锣烧#妙搭新食尚#

烘焙

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:4059


奶油铜锣烧#妙搭新食尚#

一、介绍:

无意中做的铜锣烧一个比一个小,干脆摞起来,形成一个塔的形状,成品是那么美!因为要配奶油,所以配方里不含油,但是一样松软,今天才知道铜锣烧和奶油很搭哦!

二、食材:

  • 主料
  • 8g
  • 雀巢炼奶

    8g
  • 白砂糖

    35g
  • 鸡蛋

    1个
  • 面粉

    60g
  •  
  • 辅料
  • 淡奶油

    100ml
  • 糖粉

    15g
  • 装饰水果

    适量
  •  

三、步骤:

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤1

1.准备好原材料

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤2

2.炼奶、水混合均匀,备用

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤3

3.鸡蛋打入大碗中(碗要无水无油),加入白砂糖,用打蛋器打散

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤4

4.然后高速打发到有纹路

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤5

5.加入之前调和的炼奶水

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤6

6.搅拌均匀

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤7

7.筛入面粉

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤8

8.切拌均匀

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤9

9.拌好的糊盖上湿布,静至15分钟

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤10

10.早餐机接通电源

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤11

11.绿灯亮时,倒入面糊,盖上盖子

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤12

12.十一秒翻面,颜色刚刚好

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤13

13.依次做完全部

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤14

14.淡奶油倒入杯中,加糖粉

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤15

15.高速打发至裱花状态

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤16

16.取一片饼,挤上奶油

奶油铜锣烧#妙搭新食尚#的做法步骤17

17.一层层摞起来

四、提示:

配方就做了这几个,喜欢的可以翻倍材料
煎第一面有气泡时再翻面
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