一、介绍:
无意中做的铜锣烧一个比一个小,干脆摞起来,形成一个塔的形状,成品是那么美!因为要配奶油,所以配方里不含油,但是一样松软,今天才知道铜锣烧和奶油很搭哦!
二、食材:
水
8g雀巢炼奶
8g白砂糖
35g鸡蛋
1个面粉
60g淡奶油
100ml糖粉
15g装饰水果
适量三、步骤:
1.准备好原材料
2.炼奶、水混合均匀,备用
3.鸡蛋打入大碗中(碗要无水无油),加入白砂糖,用打蛋器打散
4.然后高速打发到有纹路
5.加入之前调和的炼奶水
6.搅拌均匀
7.筛入面粉
8.切拌均匀
9.拌好的糊盖上湿布,静至15分钟
10.早餐机接通电源
11.绿灯亮时,倒入面糊,盖上盖子
12.十一秒翻面,颜色刚刚好
13.依次做完全部
14.淡奶油倒入杯中,加糖粉
15.高速打发至裱花状态
16.取一片饼,挤上奶油
17.一层层摞起来
四、提示:
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