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青红椒炒肥肠

家常菜晚餐炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4001

青红椒炒肥肠

一、介绍：

猪大肠其实挺好吃的，还有润燥的功效。夏天炒一盘酸辣的肥肠得下饭

二、食材：

  • 主料

  • 青椒

    1个

  • 红椒

    1个

  • 肥肠

    250g
  •  
  • 辅料

  • 姜片

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 酱油

    适量
  •  

三、步骤：

青红椒炒肥肠的做法步骤1

1.洗干净后的肥肠，姜

青红椒炒肥肠的做法步骤2

2.食材准备

青红椒炒肥肠的做法步骤3

3.锅烧热后放入油，放入姜丝

青红椒炒肥肠的做法步骤4

4.倒入洗干净入肥肠，烧一分钟。先不要动它，这样烧出来的肥肠口感好

青红椒炒肥肠的做法步骤5

5.一分钟后放入酱油

青红椒炒肥肠的做法步骤6

6.倒入青红椒翻炒，全程不用加水

青红椒炒肥肠的做法步骤7

7.青红椒熟后加入少许盐调味

青红椒炒肥肠的做法步骤8

8.出锅剪再加入少许醋，这样的肥肠很爽口而且没有异味

青红椒炒肥肠的做法步骤9

9.美味开动

四、提示：

猪大肠用面粉搓洗很容易干净
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