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肉末豆角

下饭菜儿童家常菜快手菜清淡

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4132

肉末豆角

一、介绍：

中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为"蔬菜中的肉类"。

二、食材：

  • 主料

  • 豆角

    400g

  • 瘦肉

    150g
  • 辅料

  • 茶籽油

    40g

  • 盐

    1g

  • 生抽

    10g
  •  

三、步骤：

肉末豆角的做法步骤1

1.豆角去头尾，洗净切小段；瘦肉洗净剁成肉末

肉末豆角的做法步骤2

2.热锅倒油烧开，放豆角翻炒片刻

肉末豆角的做法步骤3

3.放肉末炒散

肉末豆角的做法步骤4

4.放盐翻炒均匀

肉末豆角的做法步骤5

5.放生抽翻炒均匀

肉末豆角的做法步骤6

6.起锅装盘即可

肉末豆角的做法步骤7

7.慢慢享用吧！

四、提示：

无
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