冰葡萄酒奶酪冰激凌

准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人浏览量：4076

冰葡萄酒奶酪冰激凌

一、介绍：

炎炎夏日，清凉也是非常重要的，总是使很多人想吃点冷饮，来点不一样的葡萄酒冰淇淋吧，加了葡萄酒的冰激凌，是让你也无法拒绝的一款有魅力的甜品。

二、食材：

三、步骤：

1.
蓝莓加牛奶放入料理机中，打碎。

2.奶油奶酪切成小块，室温软化，倒入白糖

3.隔热水用打蛋器打至顺滑。

4.打至顺滑。

5.倒入酸奶，搅拌至顺滑。

6.倒入冰葡萄酒拌匀

7.倒入搅拌好的蓝莓牛奶

8.搅拌匀。

9.拿冷冻了17个小时以上的冰激凌桶

10.把冰激凌糊倒入里面

11.放入面包机中，按下imix键，开始搅拌

12.大约25分钟左右，冰激凌糊就凝固桶了，这时是软的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了

四、提示：

厨房小语：1、冰葡萄酒甜度很高，糖可酌量加。冰葡萄酒可换成红酒、白葡萄酒、龙舌兰、百利甜酒、朗姆酒等。
2、如果没有冰淇淋机，就要每隔半小时从冰箱里取出用电动搅拌器搅拌，搅拌前可用木铲将盆壁冻硬的冰淇淋刮下再行操作。没有搅拌或搅拌不完全的冰淇淋，口感会像冰块，有冰渣的感觉且很硬。