一、介绍:
一直喜欢丝瓜的清甜,清炒做汤两相宜。夏季正是丝瓜应季的时节,丝瓜具有清热利湿的功效。我家餐桌上经常出现各种炒法的丝瓜。今天用一根很辣的红尖椒清炒,口味咸鲜微辣,清淡可口。
二、食材:
丝瓜
500g红尖椒
100g油
适量盐
适量大蒜
适量香油
适量三、步骤:
1.新鲜的丝瓜洗净去皮
2.切片
3.红尖椒去蒂去籽切丝
4.蒜拍松
5.炒锅加油烧热放入蒜炒出香味
6.放入丝瓜翻炒
7.炒至丝瓜发软时放入红尖椒丝翻炒
8.出锅前淋入香油翻炒均匀即可
9.咸鲜微辣的清炒丝瓜装盘
四、提示:
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