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酱紫色土豆

午餐家常菜炒

准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4567

酱紫色土豆

一、介绍：

现在正是吃土豆的季节我很喜欢吃酱土豆今天做一个不一样的酱土豆紫色土豆

二、食材：

  • 主料

  • 小紫土豆

    20个
  •  
  • 辅料

  • 小葱

    5棵

  • 大蒜

    2瓣

  • 油

    适量

  • 黄豆酱

    半碗

  • 味精

    适量

  • 水

    适量

三、步骤：

酱紫色土豆的做法步骤1

1.紫土豆洗好

酱紫色土豆的做法步骤2

2.带皮入锅用清水煮

酱紫色土豆的做法步骤3

3.煮熟后剥皮

酱紫色土豆的做法步骤4

4.热锅入油

酱紫色土豆的做法步骤5

5.加入酱搅拌均匀

酱紫色土豆的做法步骤6

6.加入土豆翻炒

酱紫色土豆的做法步骤7

7.加入水 煮开后 时常搅拌一下 以免糊底

酱紫色土豆的做法步骤8

8.葱切段 大蒜切碎

酱紫色土豆的做法步骤9

9.汤收剩一点时加入葱大蒜味精 翻炒均匀

酱紫色土豆的做法步骤10

10.出锅

四、提示：

酱土豆一定要选小的 不需要切 直接酱 ，土豆先用清水煮熟 酱起来更好 不容易糊 ，用清水煮时带皮煮 营养不流失 熟后再剥皮
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