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白汁三文鱼秋葵煮意粉

西餐面食

准备时间:10-20分钟 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:6人以上 浏览量:4209


白汁三文鱼秋葵煮意粉

一、介绍:

好久没有拍菜了,今天突然有兴致煮意粉,又有兴致拍菜,机会难得。事实上这个家庭制作的意粉不比外卖餐馆的差,卖相不错,味道更是非常的棒!

二、食材:

  • 主料
  • 意粉

    500g
  • 三文鱼

    300g
  • 秋葵

    100g
  •  
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 白汁

    适量
  • 欧芹

    适量
  • 九层塔

    适量

三、步骤:

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤1

1.准备食材:三文鱼、意粉、白汁、秋葵、欧芹、九层层。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤2

2.将三文鱼去骨切粒、秋葵同样切粒。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤3

3.先处理意粉,烧开一锅水,放入少许盐再倒入意粉,煮数分钟至意粉软硬程度适合自己。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤4

4.倒入滤水篮,适量清水过滤沥干水分备用。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤5

5.烧热锅倒入白汁,同时加入一瓶子分量的清水(原则是洋葱炒锅比较香,家里洋葱用完了)大火煮沸。边煮边搅拌,按个人口味调入适量盐与鸡精调味。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤6

6.烧开之后将意粉重新倒入,充分搅拌。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤7

7.洒上欧芹。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤8

8.搅拌均匀即可。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤9

9.盛入器皿内。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤10

10.烧热平底锅倒入适量橄榄油,将切好的三文鱼粒倒入,略煎。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤11

11.再加入切好的秋葵一起炒均匀。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤12

12.调入一勺的香料调料。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤13

13.放入九层塔。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤14

14.搅拌均匀后即可熄火。

白汁三文鱼秋葵煮意粉的做法步骤15

15.将炒好的三文鱼秋葵倒在意粉上即可食用。

四、提示:

1、煮白汁最好还是用洋葱炒锅,这样煮出来的效果更好。2煮意粉视个人口味而决定要煮多久,喜欢有嚼头的可以煮短一些时间,喜欢吃软一些的就要煮时间长一些。
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