一、介绍：
这道菜讲究的是快，全程大火爆炒，快速起锅。炒出来没有一点水，超级香。而且还可以当下酒菜。”
二、食材：
空心菜梗
500g菜籽油
适量盐
3g大蒜
5瓣干辣椒
10个三、步骤：
1.空心菜梗洗净切小段。大蒜干辣椒洗净待用。
2.坐锅烧热后放菜籽油。爆香大蒜干辣椒出香味。
3.开最大的火力，加入空心菜梗。
4.爆炒几下放盐即可，翻炒至熟即可起锅。
5.香喷喷哟、
6.成品图。
四、提示：
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